праздники: Рош аШана

 Креатив, который в меня вложен и обычно бьет фонтаном, атрофируется при приближении праздников. Я безнадежна. Я буду отсчитывать обратно в днях и часах, но палец о палец не ударю. Зато после праздника вечно говорю себе, что надо было подготовить алеф, бет и гимель.
Прошел год, воз и ныне там. Я уже не помню,что я хотела подготовить на Рош аШана. 
Заведу-ка я у себя специально тег "праздники". Может, хотя бы на следующий год отмечу их как человек, а не как пароход.
Рош аШана: яблоки, мед, гранаты, рыба с головою.

Завтра я буду готовить:
 - Печеную кефаль на яблоках с базиликом
 - домашнюю индюшиную пастраму в меду
 -  Яблочный пирог - сакраментальный, с орехами
 - салатец типа оливье с гранатом , ну и по мелочи :)

Детям надо купить по подарку (именные банные халаты)
Сфоткать креативненько Соню с яблоками и гранатом. Можно с банкой меда на фоне))) Для открытки друзьям и в блог. 
Наверняка я что-то забыла :)

Сладкого Нового Года :))

 

вдогонку приготовлениям

 Дети очень помогали: мужественно мыли посуду, чистили картошку, подметали пол и терпели мои стенания о том, что я  ничего не успеваю. Когда наконец стол был практически собран, а гости по деликатному недоразумению припозднились, я перестала стенать и пришла в хорошее расположение духа.  Девочки, посовещавшись, огорошили меня вопросом:
 - Мам, а ты знаешь, что В САМОМ ДЕЛЕ едят на Рош аШана? 
 - .............
 - Морковку, свеклу, тыкву, и можно еще батату (сладкий картофель. Прим. пер.)

Я не стала спрашивать, где они раньше были. Они точно в меня, кулему.

Зато рыба получилась офигительно вкусной, я готовила по рецепту Ницше nicshe2003 вот отсюда. Правда, к своему стыду,я обнаружила 2 последние капли оливкового масла, поэтому масло - какое было, рапсовое,кажется. И вместо пармезана- гауде и рокфор. Но базилик,орешки и кефаль- самые настоящие.

Был также сырный соус (четыре белых сыра вперемешку со сметаной) и соломкой нарезанные свежие овощи
вареная картошка с укропом
салат с горячими грибами, шери и зеленым салатом
пастраму не успела
пирог получился так-себешный, пекла без рецепта, по вдохновению,- вышел суховат :)) Ну,это был единственный недостаток праздничного стола.